作才では、調理実習でナンを焼きました。生地作りから始めます。強力小麦粉、イースト、さとう、塩、バター、水をすべてボールに入れて混ぜていきます。

しばらくすると固まってきたので、まな板に移してこねて丸めていきます。

まとまってくるとレンジで全体を温め、10分ほど放置してから取り出して人数分にカットします。

最後にホットプレートで焼きます。よい焼き色がついたらできあがりです。

ナンといえばカレーをつけることが多いのですが、トーストのようにして食べる方法もあるとのことで、今回はりんごジャムをつけることにしました。りんごの皮と芯を取り、いちょう切りにして耐熱容器に入れます。

レモンを搾って取ったレモン汁と砂糖を上から入れてヘラで混ぜます。

レンジで3分間加熱してから、ヘラで柔らかくなったりんごをつぶしながら混ぜます。これを3回繰り返します。

終わったら冷まして出来上がりです。

それでは、いただきます。

上手にできました。洗い物まで手伝っていただき、ありがとうございます。