作才では、調理実習で「手打ちうどん」を作りました。まず、小麦粉と塩水をそれぞれ量って、混ぜ合わせる量を決めます。

生地を作っていきます。スタート！

いい感じに生地が仕上がりました。

具の準備を始めます。

仕上がった生地を引き伸ばします。

そして、引き伸ばした生地を麺の形に切っていきます。

いい感じに仕上がりました。

麺をゆでていきます。

つゆも作ります。

ゆで上がったので、麺を流水で洗います。これで麺は完成です。

麺と具を盛り付けていきます。

最後につゆを入れます。

完成しました。

それでは、いただきます。

時間をかけて作ったので、味も格別です。満足しました！